菜谱网 台式花菇烧肉粽的窍门
台式花菇烧肉粽的窍门
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暖调蓝0429
1. 糯米不需要泡太久，现在天气热，浸泡3小时左右，就已经差不多了； 2. 调料根据自己喜欢调整，鹌鹑蛋可以用咸蛋黄代替，还可以加绿豆花生等等，自己包就是随意； 3. 粽子里的馅料可以尽量压实一些，这样煮出来的粽子比较有嚼劲，好吃； 4. 粽子要扎紧，这样煮的时候才不容易散开。

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