菜谱网 糯米圆子做法大全 南瓜糯米圆子的窍门
南瓜糯米圆子的窍门
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乐食记
1、做圆子的话糯米粉和大米粉的比例一般在6：4或者7：3之间，不建议全部是糯米粉，要是全部是糯米粉的话蒸的时候会塌，不成形。大米粉要是多了的话做出来就不软糯，所以一定要掌握好比例。 2、糖的用量要根据南瓜的甜度和个人的口味来调整。

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