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薄壳米炒韭菜梗的窍门
薄壳米炒韭菜梗的窍门
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对于吃惯大块肉的北方豪客来说，初初见到薄壳时都无法理解，怎么会有人喜欢吃这种没有什么肉的贝类？他们却不知道，潮汕人图的就是那一口鲜甜滋味，就像吃瓜子一样，志在食味，而非充饥……
韭菜梗炒薄壳米拌白米饭，超级美味哦！
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薄壳米炒韭菜梗
难度：
一般
烹饪方法：炒
配方：
蒜瓣,韭菜梗,辣椒,薄壳米,调味油
步骤：
薄壳米过清水捞起，将带有土丝的挑干净；韭菜梗洗净切去掉头部较老的部分，再切成小段；蒜瓣切碎；辣椒去籽切碎（这里用到的少许辣椒只拿来做点缀用的，不要辣子才不会失去薄壳米原有的鲜甜）
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蒜瓣
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