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蛋黄沙拉酱窍门大全
蛋黄沙拉酱的窍门
蛋黄沙拉酱的窍门
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晨晨11
我用的是金龙鱼的色拉油,做好后吃得出油的味道,下次应该买其他的品种。喜欢酸一点的
醋
的量就多放点,反正这个可以随自己调的,就是在分次加油和加醋的过程中,要少量加入,不能一次性加得太多,否则就打发不好了,尤其是首次加的油量一定要少量滴入。
9图
蛋黄沙拉酱
难度:
简单
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
鸡蛋黄,色拉油
步骤:
材料准备:蛋黄,色拉油,白糖,醋
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1、玉米油可以换成色拉油,但不要使用花生油,橄榄油,亚麻油这些味道比较重的油。2、米醋可以换等量的鲜榨柠檬汁替换。3、这个方子零失败,只要有足够耐心就行。4、随
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1 做这个沙拉酱所用的油,应该选择无味的玉米油,葵花籽油等等,不要选花生油那些重味的油。 2 一开始加油的时候,应该少量地加,我是一勺一勺的加,等到油加到过半时
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