菜谱网 酷似“鸡米花”的香酥小丸子-----肉米花的窍门
酷似“鸡米花”的香酥小丸子-----肉米花的窍门
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诗心
诗心片语: 1:如果没有大喜大烤肉酱腌肉,需要把肉按自己喜欢的口味调一下味。 2:因为是裹面包糠的,所以丸子不适合过大(跟鸡米花一般大小即可),以免面包糠炸老了肉丸还没熟。 3:面包糠里加入适量芝麻,香味更浓郁。 4:入锅时油温不可过高,以免面包糠炸焦。