菜谱网 老醋做法大全 老醋韭菜的窍门
老醋韭菜的窍门
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1.挑选韭菜的时候最好买刚刚新割下来的，新鲜多汁没有失水，口感更好 2.为了保证安全，建议买回家后用清洗剂浸泡（这年头没有农药的食品还是比较少吧） 3.韭菜焯水的时候沸水下锅，焯10秒就拿来，时间太长就会变得软绵，失去脆嫩的口感

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