软绵绵奶黄小餐包的窍门
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关于小妮
1.全程室温及低温发酵相结合，及多次揉面，使面包组织更细致，松软
2.奶黄馅儿可能会有颗粒感，但是一加热就会变的软起来，味道还是不错的
3.馅儿料可以添加其他如豆沙，枣泥等等，即使不加也很好吃
4.如果做不了那么多，剩余面团可以冰箱冷冻室保存，提前放冷藏室缓冻即可使用，后面依旧是揉面排气，醒面，整形，发酵，烤制，三天内使用完毕为佳。
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26图8
