脆皮炸鸡的窍门
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xiao88tian
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脆皮炸鸡的窍门1）选鸡最为重要，最好是选用2斤再大一点点的光鸡。2）做脆皮炸鸡最好是晚上腌好上脆皮水后晾到第二天再用，记得要放阴凉通风处晾，放在高温、有太阳的地方晾会变质。3阅读：106 -
自制脆皮炸鸡排的窍门腌料可以用奥尔良腌料，可以用香辣烤翅腌料，也可以自己用葱姜蒜，蚝油，料酒，生抽，盐，白糖，胡椒粉抓匀腌制。炸鸡裹粉可以换成面包糠，按照面粉―鸡蛋液―面包糠的顺序阅读：113 -
堪比韩国外卖的美味---《糖醋脆皮炸鸡》的窍门1）我买的鸡大腿肉的时候拜托服务员帮我剁好了，大家买肉的时候也事先让人家帮 你剁好这样操作起来就方便多了。 2）炸鸡的时候一定要注意，因为面包糠遇油遇热就很容阅读：99 -
脆皮炸鸡翅的窍门香辣炸鸡腌料的比例：如果没有腌料，则可以用葱白切丁，姜片，大蒜切碎，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，盐，鸡精腌制，喜辣就加辣椒粉腌制。脆鳞炸鸡裹粉要重复“阅读：106 -
可以媲美KFC的脆皮炸鸡翅的窍门炸好的鸡翅一定要趁热吃喔,凉了的话味道会查些T_T另外再告诉哈友们一个小秘诀,那就是炸鸡翅时快到两面焦黄的状态大家可以关火,用油的余温炸这样不容易炸焦-.-还有阅读：134
