甜心阿胶糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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甜心阿胶糕的窍门

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需要2个锅，内锅一定要陶瓷，听说不锈钢会产生毒素，内锅放进阿胶与黄酒，冰糖，盖上盖，防止水跑入内锅，外锅内加水，也盖上盖，开火煮30分，再打开搅拌再加红枣煮15分，再加核桃仁搅拌煮15分，再加桂圆肉煮15分，再加芝麻煮15分，煮好后等温度低点再加入蜂蜜搅拌，找个盒子内加油，再把煮好的阿胶膏倒进盒子，用保鲜袋压平包好放入冰箱冷冻到第二天才可开