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鱼子粽----几块钱即可吃上高贵的“鲟鱼子”的窍门
鱼子粽----几块钱即可吃上高贵的“鲟鱼子”的窍门
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liaimama
1.
黑米
一定要单独泡, 泡好以后将跑出来的黑水倒掉,然后再和
糯米
、
小米
混合均匀。因为黑米容易出黑色,会将洁白晶莹的糯米染上颜色,成品就没那么好看。 2.现在天很热,粽子煮好以后,晾凉,准备两天内吃掉的立即放入冰箱冷藏,别的可以冷冻起来,可以保存好几个星期呢。
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鱼子粽----几块钱即可吃上高贵的“鲟鱼子”
难度:
一般
口味:
清淡
烹饪方法:煮
准备时间:
2小时以上
配方:
糯米,黑米,小米,五花肉,花生油
步骤:
五花肉切成小块儿,加入酱油拌匀,腌制一个晚上或者8-12个小时。
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