每100克维生素含量
0微克
维生素A
0.0微克
维生素D
0.08毫克
维生素B1
0.20毫克
维生素B2
0.09毫克
维生素B6
0.00微克
维生素B12
0.6毫克
维生素C
功效
黑木耳本身属于一种菌类营养价值，质地柔软、味道鲜美，适量的吃一些黑木耳可以有效的促进食欲。从中医角度来讲黑木耳具有补中益气、活血化瘀、健脾开胃、润肠通便的功效，可以加速肠道蠕动。对于一些胆囊结石或者是肾脏结石有一定的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲，黑木耳是一种很强的补血类食物，可以有效的改善缺铁性贫血。而且黑木耳中的胶质含量非常丰富，能够防止皮肤出现过早的衰老。
适当的吃一些黑木耳可以起到美容养颜作用，因为它里面的蛋白质含量是非常丰富的，维生素e含量又很高，能够起到美白皮肤效果，黑木耳里面还含有铁元素，适当的吃一些能够预防缺铁性贫血问题出现。
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