每100克维生素含量
0.34毫克
维生素E
5微克
维生素A
27毫克
维生素C
功效
马铃薯中含有丰富的蛋白质，能增加人体抵抗力，提高机体免疫力。马铃薯中含有丰富的黏液蛋白，能够保持消化道、呼吸道以及关节腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。马铃薯含有钾，可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效。马铃薯中含有丰富的纤维素，能促进消化功能，防止胃肠疾病的发生以及防止便秘。
对于马铃薯来说，其中的营养是非常丰富的。首先在马铃薯中所含的蛋白质是非常丰富的，同时其中的维生素C、维生素B1、维生素B2等各类的维生素都是非常丰富的，再加上马铃薯中的钙、磷、镁、钾等微量元素的含量也是很高的，特别是其中的钾含量很丰富，对于我们人体来说是很适合的。而且在吃马铃薯的时候可以发现，其中是含有大量的纤维素存在的，对于预防便秘的情况有好处。
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马铃薯主要含有的成分呢是淀粉，淀粉对人体的需求呢也是很重要的，人体也教这种营养来攻击身体的运作，而且马铃薯含有的维生素是比较丰富的，可以很有效的帮助身体补充到维生素，维生素a和维生素都是很重要的维生素a可以避免一些夜盲症的出现，对身体和眼睛都是很好的维生素c可以很好的起到美。美白美容的功效，对皮肤有很多作用，可以起到很多功效，可以起到润泽皮肤的功效，对整个身体是很有帮助的，所以可以选择多吃烤红薯。而且考红薯的营养成分对于微量元素也是很重要的，它所含有的微量元素可以很有效地帮助的身体忙身体获得很多能量和能源。
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