怎样蒸馒头,方法原来这么简单
怎样蒸馒头,方法原来这么简单
材料:面粉、温水、酵母
做法步骤:
1.首先将酵母用温水化开。
2.将化好的酵母水分几次倒入面粉中揉成面团,盖上保鲜膜放到恒定温暖的地方发酵。
3.大概发酵一个小时左右就差不多发酵好了,此时的面团应该是一开始的两倍大小,手按下面团不会反弹就说明发酵成功了。
4.在案板上撒上一些面粉防止粘连,将发酵好的面团放在案板上反复的揉面,用力可以大一些。
5.将揉好的面团搓成一个长条,均匀的切开成几等份。
6.再一次在案板上撒上一些干面粉,拿出一个切好的小面团,再使劲的揉一