夏天最适合解暑的居然不是绿豆汤？它们才三伏天的祛湿降火之王！

三伏天到了，你知道用绿豆汤清热解暑？但是不仅仅只有绿豆汤喔~还有许多合适宜的汤水，这个时候喝也是有食疗作用。

今天小北分别从「健脾」、「祛湿」、「解暑」、「清热」这四个方面来告诉大家夏季可以用养生壶煮些什么汤水！

一般脾胃不好的人，三伏天都会出现以下症状：胃口不开、口干口苦、火气大、易焦躁、易便秘、睡眠不佳。

这在中医里都可归于“气阴两虚”症状，尤其是夏季喜吃生冷食物者，更易加重阴虚症状。

 / 推荐汤水 /

1丨枸杞山药粥

山药里含有多酚氧化酶，能帮助脾胃消化，促进吸收。山药中丰富的黏蛋白质，可以分解成蛋白质和碳水化合物，能滋润皮肤。

煮法：取50g鲜山药和5克枸杞，和50克粳米一起烹煮，可当正餐实用。

2丨五指毛桃水

五指毛桃是岭南常用草药，中医认为，五指毛桃性平味甘辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，可用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症

煮法：取50g五指毛桃，搭配上红豆薏米一起煮，如果想喝咸汤，可以放入猪骨或者排骨，煮完加适量盐就好了。

湿气重也是三伏天中最容易出现的问题，基本人人都会中招，只需2点就基本可以判断自己体内是否有湿气：

1）看舌头，如果舌头胖大，边缘有锯齿，就说明体内湿气很严重。

2）看大便是否成形。如果大便不成形，需要用很多手纸擦屁股，说明体内湿气已经影响到了脾胃。

 / 推荐汤水 /

1丨荷叶茶

荷叶作为药用，主要是取其芳香化湿和淡渗利湿的功效。它本身带有的清香能够帮助食物的转化，荷叶的甘淡能够帮助人体把体内多余的湿气排出体外。

煮法：因为荷叶味苦，所以建议和有些甜味的食材一起烹煮，可以取20克干荷叶、10克金银花和菊花，加入些许陈皮，煮成茶即可。

2丨冬瓜汤

中医把冬瓜称作「祛湿大法宝」，比较擅长清下焦湿热（小腹易胀痛、舌红苔黄腻、大便稀溏或秘结等）。冬瓜孕期也能吃，可以泽胎化毒。

煮法：取150克冬瓜和50克花蛤，放入薏米还有排骨一起烹煮2小时，建议多放些姜片。这样煮出来的冬瓜汤鲜香解暑，闻着就想喝。

三伏天是一年里中暑概率的日子，除了减少在正午时分在外的活动时间，还可以在下午的时候多喝些可以解暑的汤水，降低体内暑气。

 / 推荐汤水 /

1丨酸梅汤

酸梅汤中的两种主要成分是乌梅和山楂，乌梅具有止渴敛汗作用，而山楂具有消食、降脂、化淤功效。酸入肝，两大主料搭配煮汤解暑效果满分。

煮法：取100克乌梅及100克山楂，搭配适量的甘草、陈皮，放入养生壶里烹煮，如果喜甜者可以适当加些冰糖或者蜂蜜。

2丨红糖姜枣茶

夏天炎热，体内阳气空虚，此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能借助阳气发散排毒。恰好符合《黄帝内经》里“春夏养阳”的宗旨。

煮法：切2~4片生姜，加上3颗大枣，加水放入养生壶里，程序结束后加入红糖，然后就可以饮用了。因为姜适合在早上吃，所以姜枣茶也建议在早上喝。

三伏天温度高，人容易失水，所以是最容易上火的季节，通常上火的人会喉咙痛、口腔溃疡、脸上长痘、牙龈肿痛等。

这时候可以多喝清热汤水来缓解上火症状。

 / 推荐汤水 /

1丨竹蔗茅根饮

广东人最爱的清热降火凉茶，白茅根有清热生津的功效，而且如果用好的白茅根和竹蔗煮出的汤水，一般是不用加糖的，是一款很健康的清热汤水。

煮法：取20克竹蔗和20克白茅根，加入适量胡萝卜，煮成水，也可以往里加马蹄，更有口感。

2丨苦瓜黄豆汤

中国中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清热的功效，在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗力。

煮法：取半个苦瓜、50克黄豆以及排骨1条，加水放入到养生壶中，程序结束后断电加盐即可。

（@DJ雨婷）

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