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水煮鱼
水煮鱼配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
1500
克
豆腐皮
300
克
油菜
300
克
郫县豆酱
2
大勺
花椒大料桂皮小茴香麻椒
共1勺
葱
1
根
姜蒜
1
勺
白酒
1
勺
鸡蛋
1
个
胡椒粉
1
小勺
淀粉
1
勺
麻油
2
大勺
红辣椒
50
克
盐
1
勺
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鱼洗干净,沿鱼骨取下肉,切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用
步骤2.
热锅,下麻油,炒香豆皮和油菜,盛在碗中
水煮鱼
难度:
一般
烹饪方法:煮
配方:
草鱼,豆腐皮,油菜,郫县豆酱,姜蒜,白酒
步骤:
草鱼洗干净,沿鱼骨取下肉,切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用
73
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