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卤菜总动员
卤菜总动员配方
共
23
种材料 主料:
23
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉
1500
克
鸡爪
500
克
鸡蛋
10
个
鹌鹑蛋
250
克
豆腐干
250
克
五花肉
600
克
鸭翅
10
个
猪耳朵
2
个
鸭菌
10
个
京葱
少许
酱
少许
冰糖
少许
辣椒
少许
八角
少许
桂皮
少许
花椒
少许
香果
少许
香叶
少许
十三香
少许
生抽
少许
老抽
少许
油
少许
盐
少许
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净所有材料,肉类焯水,五花肉改大块,蛋类剥壳,备用
步骤2.
锅冷油放入大料熬出香味,加点酱和辣椒,就是酱香辣味了
卤菜总动员
难度:
一般
口味:
酱香
烹饪方法:卤
配方:
牛肉,鸡爪,鸡蛋,鹌鹑蛋,豆腐干,五花肉
步骤:
洗净所有材料,肉类焯水,五花肉改大块,蛋类剥壳,备用
102
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