菜谱网 卤菜配方大全 卤菜总动员

卤菜总动员配方

23种材料 主料:23
配料表
用量比例
单位
主料
1500
500
10
250
250
600
10
鸭菌
10
京葱
少许
少许
少许
少许
八角
少许
桂皮
少许
少许
少许
香叶
少许
生抽
少许
老抽
少许
少许
少许

步骤1、洗净所有材料,肉类焯水,五花肉改大块,蛋类剥壳,备用

步骤2、锅冷油放入大料熬出香味,加点酱和辣椒,就是酱香辣味了