菜谱网 广式叉烧包做法大全 广式叉烧包

广式叉烧包配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
适量
中筋粉或家庭用小麦粉
280
g
适量
玉米淀粉
120
g
适量
160
g
白胡椒粉
适量
适量
水淀粉
适量
适量
80
g
适量

步骤1、瘦猪肉切小丁放盐、酒、淀粉、酱油腌制20分钟后放油用小火炒几分钟后放入蚝油、胡椒粉调味后放少量水淀粉勾芡

步骤2、160克水放进4克酵母醒上十分钟