菜谱网 卤肉配方大全 卤肉

卤肉配方

17种材料 主料:9种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
500
g
香叶
150
g
适量
桂皮
适量
八角
适量
适量
适量
白芷
适量
适量
佐料
姜末
适量
料酒
适量
适量
温水
适量
适量
适量
干辣椒
适量
适量

步骤1、 将准备好的大料放入温水中浸泡半小时

步骤2、 猪肉浸泡清洗干净,切大块倒入姜末、料酒、酱油,搅拌均匀腌渍2小时以上天热须放冰箱,天冷放室外即可