广式月饼➕各种馅配方
共11种材料
主料:9种
辅料:2种
步骤1.
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《莲蓉馅》
步骤2.
一、材料：干莲子500克、花生油100克、糖100克！二、做法：1、莲子浸3个小时左右至泡发！2、泡开的莲子放电饭锅，倒入没过手背的水，按煮饭键，煮至莲子软烂（也可用锅煮，水要多放一点，大火煮开，小火慢炖，至莲子软烂）！3、莲子捞出来，沥干多余水份，过筛碾碎成泥，也可用料理家搅拌成泥！4、锅里加入糖，莲子泥，分次加入油！5、中小火炒制至莲蓉成光滑的面团（白莲蓉放白砂糖，红莲蓉放红糖，我放的木糖醇糖
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