菜谱网 麻辣 配方
  • 麻辣曲奇
    共8种材料 主料:4种 佐料:4种
    主料:黄油150克,低粉220克,糖粉60克,淡奶油40克
    佐料:盐5克,花椒粉3克,辣椒粉3克,白芝麻16克
    薇-甜品
    264
  • 麻辣蘑菇
    共12种材料 主料:4种 佐料:8种
    主料:平菇400克,鸡蛋1个,淀粉30克,面粉80克
    佐料:大葱10克,蒜2瓣,花椒5克,干红椒15克,孜然粉适量,椒盐适量,盐适量,食用油适量
    lin悠然
    303
  • 麻辣蛏子
    共8种材料 主料:2种 佐料:6种
    主料:蛏子300克,香芹50克
    佐料:葱少许其他,姜少许其他,豆豉少许其他,辣椒少许其他,盐少许其他,花生油少许其他
    833
  • 麻辣魔芋
    共7种材料 主料:1种 佐料:6种
    主料:魔芋500克
    佐料:油40克,盐2克,生抽15克,麻辣火锅底料30克,香葱3根,蚝油5克
    389
  • 麻辣鱼
    共14种材料 主料:1种 佐料:13种
    主料:罗非鱼800克
    佐料:洋葱100克,味精适量,盐适量,酱油适量,姜蒜适量,姜片20克,青椒20克,小米椒30克,干辣椒20克,糍粑辣椒50克,豆瓣酱50克,蚝油适量,花椒10克
    879
  • 麻辣牛肉
    共11种材料 主料:1种 佐料:10种
    主料:牛腱子肉一小块其他
    佐料:蒜小量其他,白糖小量其他,辣椒小量其他,麻椒小量其他,香菜小把其他,葱小量其他,姜小量其他,酱油小量其他,盐小量其他,味素小量其他
    93
  • 麻辣豆花
    共11种材料 主料:3种 佐料:8种
    主料:内酯豆腐300克 ,秋葵1个,花生3克
    佐料:花椒粉半小匙其他,胡椒粉半小匙其他,茴香粉半小匙其他,白糖1小匙,芝麻油3滴,酱油2小匙 ,素味精少许其他,油辣椒1小匙
    534
  • 麻辣豆腐
    共9种材料 主料:9种
    主料:大豆腐400克,色拉油20克,郫县豆瓣酱10克,精盐2克,酱油3克,五香粉2克,味精3克,葱适量,姜适量
    335
  • 麻辣鸡丝
    共12种材料 主料:1种 佐料:11种
    主料:鸡胸肉300g
    佐料:香葱3根,姜片3片,料酒适量,味极鲜2勺,香油2勺,花椒油半勺,辣椒油适量,醋小半勺,糖半勺,熟白芝麻适量,盐1g
    425
  • 麻辣豆腐
    共16种材料 主料:16种
    主料:北豆腐300克,大蒜一瓣,姜一块,干辣椒5个,花椒粒20个,香葱一根,油适量,料酒10毫升,生抽5毫升,盐3克,豆瓣酱5克,干辣椒3克,味精2克,糖2克,胡椒粉2克,水淀粉适量
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    641
  • 麻辣豆腐
    共8种材料 主料:8种
    主料:嫩豆腐内脂豆腐一盒,大葱一颗,辣椒面花椒适量,郫县豆瓣适量,盐鸡精味精适量,葱姜蒜适量,淀粉适量,酱油适量
    195
  • 麻辣鸡丝
    共11种材料 主料:4种 佐料:7种
    主料:鸡胸脯肉1块,葱1根,姜3片,花椒2克
    佐料:生抽2勺,米醋1勺,油辣子1勺,白糖1茶匙,鸡精1茶匙,盐适量,香菜4根
    254
  • 麻辣凉面
    共13种材料 主料:13种
    主料:面条200克,黄瓜1根,胡萝卜1根,蒜4瓣,红米椒2个,生抽1汤匙,蚝油1茶匙,花椒油1/汤匙,辣椒油1/汤匙,香油1/茶匙,胡椒粉1/茶匙,糖1/茶匙,盐1/茶匙
    297
  • 麻辣藕片
    共6种材料 主料:6种
    主料:藕1 节,蒜末15g,生抽30ml,香醋2ml,芝麻香油3ml,油辣椒5g
    260
  • 麻辣藕片
    共11种材料 主料:11种
    主料:莲藕2节,郫县豆瓣酱1勺,干红辣椒15根,小葱2根,姜2片,蒜2瓣,花椒1小把,生抽2匙,盐少量,白芝麻适量,油适量
    861
  • 麻辣仔鸡
    共13种材料 主料:13种
    主料:鸡腿2个,花椒5克,干辣椒丝30克,芝麻5克,蒜片5克,葱花5克,植物油100克,酱油10克,姜片10克,盐5克,白糖5克,火锅底料200克,香菇100克
    280
  • 麻辣鸡丝
    共10种材料 主料:10种
    主料:鸡胸肉1块,香菜2根,香葱2根,盐1勺,醋1勺,辣椒油1勺,生抽2勺,芝麻油适量,蒜头8个,小米辣3个
    60
  • 麻辣虾
    共10种材料 主料:10种
    主料:辣椒段适量,郫县豆瓣酱一大勺,大葱一段,大蒜5-瓣,盐适量,酱油适量,麻椒适量,孜然适量,芝麻适量,糖少许
    99
  • 麻辣牛丸
    共9种材料 主料:9种
    主料:干辣椒适量,香叶2片,八角2个,郫县豆瓣酱适量,葱姜蒜适量,盐适量,香菜适量,花生油适量,芝麻油半勺
    713
  • 麻辣兔肉
    共8种材料 主料:8种
    主料:兔肉一只,老抽1小勺,生抽1勺,姜片3片,料酒2大勺,蚝油1勺,盐适量,火锅底料适量
    450
  • 麻辣秋刀鱼
    共13种材料 主料:5种 佐料:8种
    主料:秋刀鱼2条,盐1茶匙,黑胡椒1茶匙,白酒1勺,干淀粉适量
    佐料:生抽1汤匙,姜3片,蒜3瓣,花椒3克,香醋1勺,郫县豆瓣酱1勺,白糖1勺,干辣椒3个
    561
  • 麻辣豆腐
    共8种材料 主料:8种
    主料:豆腐200g,五花肉100g,花椒20粒,辣椒3个,八角1个,姜片2-片,生抽适量,淀粉2g
    276
  • 麻辣小排
    共12种材料 主料:5种 佐料:7种
    主料:小排600g,生抽10g,老抽5g,料酒10g,盐3g
    佐料:糖15g,蒜片50g,姜片20g,食用油250g,红油50g,花椒20g,辣椒50g
    100
  • 麻辣羊蹄
    共12种材料 主料:12种
    主料:味极鲜三勺,麻油五滴,羊蹄7个,八角若干个,花椒若干,香叶两片,麻椒若干,冰糖若干,老抽若干,葱姜适量,干辣椒适量,火锅底料一小块
    214
  • 麻辣牛肉
    共11种材料 主料:11种
    主料:牛腱子肉1000g,卤包一包,姜片3片,生抽适量,老抽适量,辣椒末适量,蒜末适量,姜末适量,干辣椒段适量,白芝麻适量,花椒适量
    930
  • 麻辣鸡丝
    共16种材料 主料:16种
    主料:鸡胸肉300g,香葱3根,姜片5片,料酒适量,味极鲜酱油2勺,香油2勺,姜蒜醋小半勺,糖半勺,熟白芝麻适量,盐1g,姜丝适量,洋葱切成丝,杭椒5个,小米椒5个,花椒若干,胡椒适量
    931
  • 麻辣诱惑
    共15种材料 主料:15种
    主料:小龙虾1000克,大葱一根,姜一大块,大蒜一头,火锅底料150克,辣椒100克,花椒适量,麻椒20克,香叶适量,冰糖适量,胡椒粒适量,蚝油适量,生抽适量,桂皮适量,啤酒一罐
    380
  • 麻辣鸡丝
    共13种材料 主料:13种
    主料:鸡胸肉300g,香葱3根,姜片3片,料酒适量,味极鲜酱油2勺,香油2勺,花椒油半勺,辣椒油适量,醋小半勺,糖半勺,熟白芝麻适量,盐1g,麻油适量
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