共10图
蛋白核桃脆饼
7.3分
72人做过
风铃
配方:核桃、蛋白、白醋、细砂糖，步骤:1. 2.烤箱预热后，先将核桃以150度烘 3. 4.
烤、烘焙
步骤1.
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步骤2.
烤箱预热后，先将核桃以150度烘烤约10分钟
步骤3.
步骤4.
步骤5.
蛋白用打蛋器打成粗泡后，分三次加入细砂糖、白醋，快速搅打至九分发，即捞起后的蛋白呈小弯钩状
步骤6.
筛入低粉，加入核桃碎，
步骤7.
用橡皮刮刀以压拌方式拌成均匀的面糊
步骤8.
以小汤匙取适量的面糊，直接放在烤盘上，再用汤匙蘸少许的水，以转圈的方式稍微压平
步骤9.
烤箱预热150度烤约15分钟，再调至120度继续烤20分钟，呈黄色即可
