小炒四样
炒四样
卤四样
老醋四样
凉拌四样
清炒
酱烧四样
窍门配方:
步骤1、 切好春笋和木耳加入开水煮7-8分钟左右捞出,待炒。
步骤2、 青椒洗好手撕小块,待炒。
步骤3、 鲜蘑菇洗干净用开水煮7-8分捞出,待炒。
步骤4、 少许葱蒜待用。
步骤5、 最好用铁锅炒菜,健康补铁。放20克花生油待油温热至70-80度放入5颗花椒粒葱蒜,再放四样大火炒7-8分,放少许盐和酱油翻炒2分出锅即可。