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焦糖爆米花#平衡美食大作战#
7.8分
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个性胜过姿色
配方:玉米、黄油，步骤:1.用金龙鱼调和油代替黄油，爆米花， 2.平底锅内放少量色拉油，放入玉米， 3.煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃 4.等听不到哔剥的声音可开盖，挑出完
步骤1.
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用金龙鱼调和油代替黄油，爆米花，健康还美味
步骤2.
平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些
步骤3.
煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受热均匀
步骤4.
等听不到哔剥的声音可开盖，挑出完全爆开的，弃去没爆的不用
步骤5.
然后熬焦糖，糖和水先放入盆中，放在炉上中火慢慢加热（这个过程不要搅动，以免糖重结晶
步骤6.
加热到成焦糖色时，放入黄油，这时可以搅拌
步骤7.
小火继续加热，至黄油融化，糖继续呈焦糖色
步骤8.
将微波爆好的爆米花倒入锅中，拌匀
步骤9.
拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中，冷却即可
步骤10.
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