共9图
巧克力意大利芝士馅薄饼
7.5分
88人做过
一般
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉，可可粉，糖，盐过筛到容器中备用
步骤2.
将鲜奶和鸡蛋混合均匀
步骤3.
将鲜奶和鸡蛋的混合液慢慢拌入面粉中拌至顺滑待30分钟，拌入牛油液，用平底锅煎成薄饼
步骤4.
将芝士中加入糖霜，巧克力碎，香草香油拌匀
步骤5.
将50克淡奶油打至湿性发泡拌入芝士糊中，拌匀
步骤6.
选用不粘平底锅，用小火，越薄越好，拿起锅子不断旋转，使受热均匀
步骤7.
用叉子轻轻翘起饼的一端，非常好翘起，说明已经好了，翻扣在一个盘子里即可，待凉
步骤8.
芝士糊要放冰箱冷藏1小时后涂抹到饼上，对折两次即可，现吃现涂
