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香煎藕饼
7.7分
94人做过
一般
煎
步骤1.
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藕一根、肉泥适量、白糖、盐、葱、姜、料酒、酱油
步骤2.
藕切片后放入开水中过一下取出沥干水份备用
步骤3.
肉泥中加入葱姜末、一勺盐半勺糖，倒入一勺料酒和半勺酱油调均匀后静置３０分钟
步骤4.
沥干水份的藕剁成藕泥，放到入好味的肉馅里（不太好剁，剁到自己觉得最细吧）
步骤5.
加入一勺淀粉
步骤6.
搅拌均匀，并顺一个方向搅拌至肉泥上劲
步骤7.
锅入少许油，将搅拌好的藕肉馅用小勺或其他工具放入锅内摊成小饼状
步骤8.
煎至两面金黄即可
步骤9.
成品
