豉香回锅肉
窍门配方:
步骤1、五花肉洗净
步骤2、葱切葱花,干辣椒切段,姜切片,香菜切段
步骤3、烧水,将五花肉放入沸水中,煮熟
步骤4、将五花肉晾凉,切片
步骤5、锅内放适量油,油热,放入五花肉片,煸炒至出油
步骤6、放入豆豉,葱花,干辣椒段,翻炒均匀
步骤7、倒入生抽调味
步骤8、盛盘,撒香菜末即可