共8图
煎肉合
6.8分
78人做过
一般
煎
步骤1.
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准备一块比较肥的猪肉和适量的面粉
步骤2.
把猪肉切成片
步骤3.
面粉放水，盐，味精调匀，搅成面糊，不要太稠了
步骤4.
电饼铛预热，把切好的肉片放电饼铛里煎一下，煎到肉焦黄出油
步骤5.
把肉盛出备用，把电饼铛里煎出的油盛出来一些，自我感觉油太多了
步骤6.
把煎好的肉片放入面糊里沾上面糊放饼铛里继续煎
步骤7.
煎到焦黄酥脆就可以了
窍门
面糊不要太稠，肉片挂面糊的时候挂不了太多，可以放进饼铛里之后用小勺在加点面糊上去，这样的肉合肥而不腻香脆可口
