共5图
红烧鸡爪
6.1分
56人做过
一般
烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅内放油和白糖，点火，锅铲不停搅动至糖完全融化，油面漂起泡沫。
步骤2.
放入姜和鸡爪翻炒至变黄，加入红烧酱油，盐，水，水位没过鸡爪。
步骤3.
放入朝天椒椒，八角，桂皮，加锅盖小火慢炖20分钟，放入耗油出锅。
步骤4.
一道美味的红烧鸡爪好了。
窍门
鸡爪一定要去趾甲，少许盐搓洗净，放入清水姜丝，料酒泡3小时。小火慢炖更入味。
