水煮土豆
清水煮土豆
土豆藕片炖肉片
牛肉土豆炒藕片
水煮土豆片
凉拌藕片 凉拌土豆片
窍门配方:
步骤1、准备好个种食材,调料
步骤2、土豆,藕,切片,备用
步骤3、黄豆芽
步骤4、猪瘦肉,用淀粉,盐,花椒粉,少许生抽,姜米,鸡精,少许豆瓣酱码好味,备用,
步骤5、郫县豆瓣酱和自制的辣椒酱,
步骤6、图1除了青红椒,小葱,其它调料都放锅里炒香,
步骤7、炒香后,在放豆瓣酱,炒香
步骤8、炒香后,放适量水,锅开后,放入土豆和藕,
步骤9、另起锅烧水,把黄豆芽煮制段生,捞到一个大盘里,
步骤10、图8的土豆,藕煮好后,用漏勺捞到豆芽上,底汤在煮肉片,煮好连汤一起浇上土豆上面就可以了,