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麻汁凉面
7.7分
115人做过
一般
步骤1.
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黄瓜洗净切成丝。
步骤2.
在碗中加入麻汁，加上适量的盐和清水。
步骤3.
顺着一个方向将麻汁懈开。
步骤4.
再倒上适量的香油。
步骤5.
竖着一个方向拌匀。
步骤6.
碗中加适量开水放凉。
步骤7.
面条入锅中煮熟。
步骤8.
放入凉开水中过凉。
步骤9.
盛入碗中。
步骤10.
马上黄瓜丝和麻汁，吃时拌匀就可以开吃了。
窍门
懈开麻汁的时候水一次不要加太多，要一点一点的加。
菜码可以根据个人的喜好加，比如芹菜，豆芽，胡萝卜等。
喜欢吃醋的可以放些醋。
菜码可以根据个人的喜好加，比如芹菜，豆芽，胡萝卜等。
喜欢吃醋的可以放些醋。
