共8图
茄汁溜肉丸
6.8分
76人做过
一般
茄汁味
溜
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手工肉丸带汤水550克
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番茄沙司酱50克
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生粉2小匙
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葱叶1根
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
事先做好的肉丸连汤汁取约550克备用，准备葱叶子1根
步骤2.
生粉2小匙加半碗清水稀释备用
步骤3.
葱叶改刀切成葱花
步骤4.
热锅，直接连汤倒入丸子
步骤5.
煮开锅后加入50克番茄沙司(酱)，继续煮
步骤6.
待丸子充分煮透，汤汁渐渐收干时，倒入事先稀释好的生粉水，勾个薄薄的芡
步骤7.
起锅装盘，撒上葱花，开吃吧
窍门
丸子里油盐调味料都有了，番茄沙司(酱)也有咸味，做的时候不用任何调味料，只要煮开勾个芡就好，如果不会做丸子就买点试试看吧，咸鲜微酸的口感很开胃的！用番茄酱的话会更红亮诱人！
