共7图
小米蒸排骨
6.7分
73人做过
一般
蒸
步骤1.
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小米提前浸泡三小时
步骤2.
排骨放一滴料酒，浸泡半小时去除血水
步骤3.
在排骨里加入白糖半勺、盐一勺、生抽四勺、料酒两勺、辣椒酱两勺，搅拌均匀，腌制两小时
步骤4.
排骨加入小米搅拌均匀
步骤5.
土豆切片放入容器底部，然后将排骨码好
步骤6.
锅内放水烧开，将排骨上火蒸40分钟
窍门
料酒是去腥的材料，也可以适当多放些；如果想更入味，排骨可以腌制久一些，可以放置冰箱腌制过夜！祝友友们用餐愉快！
