小米蒸排骨
窍门配方:
步骤1、排骨用盐、料酒、葱、姜、八角、小茴香、味精腌渍20分钟;小米洗净,用清水浸泡40分钟,再把表面水分晾干
步骤2、把小米和排骨拌匀
步骤3、装碗
步骤4、中火蒸1小时
步骤5、取出扣入盘中,用西兰花围边