共13图
紫薯蛋卷
8.4分
100人做过
难
步骤1.
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蒸紫薯备用
步骤2.
鸡蛋打散备用
步骤3.
鸡蛋碗里加面粉，少量泡打粉，奶粉，水和糖
步骤4.
调成糊状
步骤5.
蒸好的紫薯捣烂，加适量水成泥状，备用
步骤6.
锅中倒入油，小火，煎饼
步骤7.
饼煎好起锅，把紫薯泥平铺在饼上
步骤8.
卷起来
步骤9.
切几块，准备融化的奶昔
步骤10.
把奶昔洒在蛋卷上，再撒可可粉和奶粉
步骤11.
ok
步骤12.
再来个效果图
窍门
在切蛋卷时，刀要切一次，洗一次，紫薯容易粘在刀面上。
