共10图
芒果双色布丁
7.5分
141人做过
2小时以上
一般
牙签
破壁机
1人份
冷冻
-
芒果200克牛奶40克糖3克吉利丁片5克牛奶200g淡奶油20克细砂糖15g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备几个芒果。
步骤2.
芒果去皮切丁，5克吉利丁片泡冷水软化。
步骤3.
先把芒果放破壁机打成泥。
步骤4.
40克牛奶，3克糖隔水加热，加入沥干水分的吉利丁片搅拌至融化，离火。
步骤5.
稍凉后把牛奶吉利丁液倒入芒果里，搅打均匀。
步骤6.
倒入杯子，放冰箱冷冻15分钟左右。
步骤7.
再取5克吉利丁冷水泡软，200克牛奶，15克细砂糖，20克淡奶油隔水加热搅拌，加入沥干水分的吉利丁搅拌至融化，离火放凉。
步骤8.
倒入杯子，表面气泡可以用牙签弄掉。放冰箱冷藏一晚。
步骤9.
第二天在表面装饰一点芒果丁，就可以美美哒享用啦。
