共10图
家常烧鱼头
7.5分
89人做过
一般
家常
烧
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鱼头二个适量
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植物油适量
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精盐适量
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味精适量
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酱油适量
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生姜适量
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红辣椒数个适量
步骤1.
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鱼头二个，鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个，生姜适量。
步骤2.
辣椒，姜切丝待用。
步骤3.
锅里放油烧开，倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟，煎黄。
步骤4.
途中翻面。
步骤5.
浇上酱油上色。
步骤6.
将鱼移锅边，放进辣椒和姜丝，在辣椒和姜丝上加点盐炒匀。
步骤7.
再混炒，放适量的清水将鱼煮入味。
步骤8.
撒上味精翻动，出锅即成。
步骤9.
煮好的鱼头。
