共7图
酱炒香螺
6.9分
628人做过
10分钟以内
一般
酱香
炒锅
2-3人份
炒、酱
步骤1.
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香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净
步骤2.
把蒜拍扁切碎干辣椒摘洗净，切成丝
步骤3.
炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅
步骤4.
倒入香螺翻炒几下、加入酱油、料酒
步骤5.
加入一碗水、烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐
待汤汁收干转中小火翻炒
步骤6.
加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅
