共11图
麻辣黑木耳
8.0分
574人做过
10分钟以内
一般
麻辣、辣
2-3人份
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把黑木耳泡发洗净
步骤2.
把莲藕去皮洗净切片
步骤3.
热油，炒香葱姜、花椒、放入郫县豆瓣酱炒香
步骤4.
放入辣椒段，加适量水烧开
步骤5.
先放入藕片
步骤6.
加盐、酱油调味，煮2分钟
步骤7.
把藕片盛入盘中
步骤8.
放入黑木耳，翻拌均匀
步骤9.
煮半分钟，即可关火
步骤10.
出锅装盘，即可上桌品味
窍门
1、黑木耳不宜久煮，烧开后稍稍煮一会就可以。
2、辣椒、花椒的用量可以按照自己的口味调整。
