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西红柿炒茄子
7.5分
18人做过
绿野薄荷
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:茄子、西红柿、生抽、白糖，步骤:1.主要原料。 2.西红柿在煤气炉上烤一下，迅速离开 3.茄子切成小丁，放入油锅煸制。 4.将茄子丁煸去水汽，盛出备用。
10-30分钟
一般
清淡
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要原料。
步骤2.
西红柿在煤气炉上烤一下，迅速离开，去皮。切成块备用。
步骤3.
茄子切成小丁，放入油锅煸制。
步骤4.
将茄子丁煸去水汽，盛出备用。
步骤5.
炸香大料瓣，放葱花炝锅，放粗盐（细盐也可以）少许生抽，白糖。
步骤6.
放西红柿炒制。
步骤7.
将西红柿炒烂熟，放茄子继续翻炒。
步骤8.
炒到茄子软烂，放味精即可。
步骤9.
西红柿炒茄子，
