共13图
紫薯酥饼 （鸡肉酥饼 萝卜丝酥饼）
8.8分
99人做过
zxy张小云
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、植物油、低筋粉、紫薯陷，步骤:1.水油皮： 面粉200克，盐5克， 2.油酥：低筋粉120克，油70克和 3.醒好的分成两组大小一样的10等份 4.取一份水油皮摊开包上一个油酥，收
2小时以上
一般
咸甜
烤
步骤1.
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水油皮： 面粉200克，盐5克，糖10克，油60克水合成团，包上保鲜膜醒30分钟
步骤2.
油酥：低筋粉120克，油70克和成团，包上保鲜膜醒30分钟
步骤3.
醒好的分成两组大小一样的10等份
步骤4.
取一份水油皮摊开包上一个油酥，收口朝下醒发15分钟，盖上保鲜膜
步骤5.
其余依次，我这里是两份的原料一共做了20个，少切了一份，所以少了一个
步骤6.
分后取一份擀成牛舌状
步骤7.
卷起盖上保鲜膜等15分钟，其余依次。
步骤8.
分后重复步骤6、7
步骤9.
取一个面团，摊成薄片包入鸡肉胡萝卜陷，收口，底部朝下
步骤10.
其余依次，摆入垫上油纸或者锡纸的烤盘
步骤11.
烤箱预热200度，烤25分钟
步骤12.
后来还做了紫薯馅和萝卜丝馅
