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异域风情·海鲜大虾派的窍门
异域风情·海鲜大虾派的窍门
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1、派皮面团揉好后,在室内温度较高的情况下,最好放入冷藏室哦!2、
鸡蛋
和
淡奶油
混合时,不需要搅拌过度,以免产生太多的气泡3、派皮在烘烤前用叉子戳洞,是为了防止烘烤时饼皮拱起来4、派皮烤好后,稍稍晾凉再铺满馅料
15图
异域风情·海鲜大虾派
荐
难度:
难
准备时间:
2小时以上
配方:
低筋面粉,鸡蛋,淡奶油,牛奶,口蘑,基围虾
步骤:
先来制作饼皮,把低筋面粉、黄油、蛋液和水放进面包桶内,启动和面程序,用低速搅拌均匀至无干粉
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包含此做法的食谱
打蛋器
半小时
炒干
口蘑
干粉
冷锅
黄油
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