菜谱网 笋子窍门大全 香菇笋子的窍门
香菇笋子的窍门
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这道菜是素菜荤做，尤其是香菇用鸡汤蒸了一个小时左右后吃起来比红烧肉还好吃，春笋又是焯水，又是油炸，到最后烧制吃到嘴里很脆嫩有一股浓浓的的酱香味，没有笋的那种苦涩味，因为在焯水的时候放了一点白糖去除了它的苦涩味。

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