黄金蛋炒饭的窍门
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黄金蛋炒饭的窍门炒饭里面的配菜可以自己随意加哦，不加火腿加培根之类的也可以哦如果觉得市场卖的现成的玉米粒贵的话，大家可以买一根生的新鲜玉米，剥成粒然后放锅里煮熟，再放冷水里过一阅读：271 -
黄金蛋炒饭的窍门把鸡蛋直接淋入米饭，拌拌，然后炒。这样的话，很讲究火候，还有颠勺的功夫，对温度的要求也高。炒不好的话，会有一股鸡蛋的腥味。改成先把米饭在锅子中炒炒，油温各方面好阅读：388 -
黄金蛋炒饭的窍门这边饭跟水的比例用1(杯):0.9(杯)上面放油用许。蒸完摆10分钟，拿出电锅后扒松放凉。要润锅，把铁锅毛细孔里水气稍干才不容易黏锅。放入蛋黄液别开大火，怕速度阅读：115 -
黄金蛋炒饭的窍门1：蛋黄与蛋白分离时应尽量分干净，如果蛋黄里有太多蛋白下锅与饭炒时会粘锅2：配料可根据个人喜欢添加，事先应把配料炒香后再加入饭中3：炒饭时油需视情况而加，油太多阅读：96 -
黄金蛋炒饭的窍门1、把鸡蛋加入米饭时尽量的把米饭都搅散让米饭粒粒都粘上鸡蛋； 2、炒米饭时要小火炒而且要用筷子不停的搅拌这样才能粒粒分明。 3、喜欢吃火腿的朋友可以加入火腿丁或阅读：91 -
豪华黄金蛋炒饭的窍门1.虾仁大火炒时间长一点，焦焦的很好次！2.之所以先放虾仁在放豌豆，是因为豌豆有水分，不会干锅～3.丸子可以依照个人喜好添加，我用的小丸子是因为比较好熟，不用解阅读：127
