青椒炒肉丝的窍门
104浏览 · 47收藏 · 96关注
-
8图89
相关窍门
-
青椒炒肉丝的窍门1、青椒我选用的是螺丝辣子，这种卷卷曲曲，状如螺丝的辣椒皮薄、肉厚、关键是辣味十足。买不到螺丝辣子的童鞋可以选用其他辣椒，但最好选择皮薄的辣椒。2、肉丝最好要提阅读：91 -
青椒炒肉丝的窍门腌制肉丝时要依据肉丝的多少选择配料的比例，玉米淀粉太少会影响肉丝的软嫩，太多又容易粘在锅底，但在入锅前拌一些油在里面可以防止粘锅底。料汁里盐分已经充足，如果口重阅读：134 -
闽南小炒“青椒炒肉丝”的窍门此菜特点；清爽淡雅、原汁原味、肉丝滑嫩、配料爽脆、咸鲜味美、闽南特色。 温馨提示； 1、制作此菜使用一般瘦肉即可，可不必使用猪里脊，当然了，使用也可以。选择猪阅读：5 -
青椒土豆炒肉丝的窍门肉丝斜切呢会比较嫩，但浆肉时容易抓散。没有把握就顺丝切，因为肉丝细，口感也差不到那去。炒制过程要一气呵成，土豆炒塌了一是口感不好，二来也不好看了。磨些彩色胡椒增阅读：113 -
青椒木耳炒肉丝的窍门猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用阅读：57
