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竹笋炒肉的窍门
竹笋炒肉的窍门
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蚝油
提鲜甜味使得味道更佳。笋含有较多粗纤维及难溶性草酸钙，因此即使是健康人，建议每次也不要吃得太多。患有严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎和脾胃虚弱、哮喘或过敏体质者忌吃。
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竹笋炒肉
难度：
一般
烹饪方法：炒
配方：
酸菜,芹菜,竹笋,蚝油,老抽
步骤：
准备好食材：竹笋100g，肉200g，酸菜50g。
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