山药排骨的窍门
169浏览 · 76收藏 · 79关注
-
12图125
相关窍门
-
山药排骨枸杞汤的窍门1、熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，以致鲜味丧失。 2、山药质地松软，久煮易化，所以不能太早加入，待其他材料煲的差不多时阅读：43 -
山药炖排骨的窍门1.山药去皮的时候最好戴上一次性手套，山药皮上有绒毛，有些人很容易过敏，手会特别痒痒的2.排骨最好选用子排，肉质细嫩鲜美3.排骨在炖汤之前要焯一下，将表面的浮沫阅读：86 -
山药排骨汤的窍门山药的作用与功效如下：1．降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰阅读：127 -
山药排骨汤的窍门1，时间根据排骨的多少决定，仅供参考2，排骨提前浸泡1小时可以把血水泡出来，在第一遍煮的时候就不会有很多血沫3，处理山药时可以戴上一次性手套，避免皮肤过敏4，我阅读：97 -
山药排骨汤的窍门1、红枣每颗都掰开来，这样红枣营养都到汤里了，而且炖出来的汤不是清汤寡水而是淡淡枣红色呢。 2、水开后，就一直小火炖，入味又营养。 3、炖好后放一点点盐就好了，阅读：85 -
山药木耳排骨汤的窍门排骨提前将血水泡出，这样就能减少血沫，煮汤时不用换水，保持汤的鲜美味，注意中途换两、三次水；如果没有时间，就直接将排骨焯水；排骨煮开后要再一次的打出血沫泡，让汤阅读：441
