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白菜肉卷做法大全
白菜肉卷的窍门
白菜肉卷的窍门
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1、洗
白菜
叶时动作要轻，不要弄破白菜叶。
2、白菜叶要焯烫一下，使其变软，卷肉馅时更容易，焯烫时间不要过长，否则易煮烂。
3、卷白菜肉卷时，白菜叶要包严实肉馅，不要卷得过松，否则会影响口感。
4、猪肉也可换成牛肉，味道会更好。
22图
白菜肉卷
荐
难度：
困难
配方：
白菜,猪瘦肉,红辣椒,生抽,香油,味精
步骤：
准备食材：半颗白菜（上半部分）、猪瘦肉。
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