锅塌豆腐的窍门
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1.厨房经验少的朋友，可以选老豆腐
2.这道菜的汁不要太咸，可以多做一些汤汁，一部分浇在豆腐上以美观为主，另一部分可盛到碗中，吃一半时再加上，这一点很重要。
3.豆腐的大小不一样 ，切多少自己决定，(一般按照1厘米为好，只做参考)。
1.厨房经验少的朋友，可以选老豆腐
2.这道菜的汁不要太咸，可以多做一些汤汁，一部分浇在豆腐上以美观为主，另一部分可盛到碗中，吃一半时再加上，这一点很重要。
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