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炸鸡柳窍门大全
炸鸡柳的窍门
炸鸡柳的窍门
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1、如果没有
鸡胸肉
，用其他部位的鸡肉也可以，不过不如鸡胸肉嫩
2、辣椒粉的用量根据个人口味添加
3、第一次入油锅炸时，最好一条一条的放入油锅
4、第一次油炸时断生，第二次复炸是为了更酥香
5、食用时如果喜欢，可以蘸一些椒盐
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炸鸡柳
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难度：
难
口味：
五香
烹饪方法：炸
配方：
鸡胸肉,五香粉,辣椒粉,淀粉,料酒,蛋白
步骤：
鸡胸肉切成长约5厘米、1厘米见方的条
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