菜谱网 鱼罐头做法大全 鱼罐头的窍门
鱼罐头的窍门
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1、这道菜用小一点的黄花鱼或者其他鱼类都可以做
2、清理鲫鱼时一定要将鱼肚里面的黑膜去掉
3、这道菜炖煮的时间比较长，煎鱼时尽量煎的火大一点，这样鱼煮起来不容易碎
4、毛葱可以用大葱代替
5、白糖和陈醋的用量可以根据自己的口味调整
6、最后收汁时不要收的太干
7、这道菜要炖煮的时间长，才能使鱼骨酥软

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